Votre automne, vos souvenirs

Les feuilles tombent, on ressort les gros pulls et, soyons honnêtes : quoi de mieux que de traîner sur le canapé tout l'après-midi sans culpabiliser ? L'automne est là ! À nous les soirées au chaud, les thés à rallonge et le bonheur de rester à l'intérieur.

C'est l'heure d'enfiler ses chaussures de marche pour une balade en forêt (ah, le bruit des feuilles mortes sous les pas !), puis de se réchauffer avec un grand mug de chocolat chaud et une bonne part de tarte aux pommes. Et pourquoi pas une soirée jeux de plateau entre potes, un marathon de votre série du moment ou des discussions à n'en plus finir au bord de la cheminée ?

Chez YourSurprise, nous adorons cette saison. Quand le froid s'installe dehors, on redouble de douceur à l'intérieur. Créer votre mug personnalisé pour vos chocolats chauds, fabriquer un plaid ultra-doux pour vos pauses cocooning ou surprendre un proche avec une attention touchante : notre mission, c'est de vous donner le sourire !

Une recette délicieuse incontournable : un velouté crémeux de potiron et carottes au sauge et croutons

Prêt en 25 minutes, ce velouté d'automne classique est d'une crémeosité absolue. Et cerise sur le gâteau : presque pas de découpe en utilisant des dés de potiron déjà coupés ! Voici les ingrédients pour 2 personnes :

1. 400 grammes de cubes de potiron (potiron butternut)
2. 200 grammes de carottes
3. 1 oignon émincé
4. 2 gousses d'ail
5. 750 ml de bouillon de légumes
6. 100 ml de crème liquide ou de lait de coco
7. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de beurre
8. Poivre, sel et muscade selon votre goût

Passons à la préparation :

1. Faire revenir : chauffez l'huile dans une casserole et faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Cuisson : ajoutez les cubes de potiron et les rondelles de carottes. Versez le bouillon de légumes, portez à ébullition et laissez mijoter 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
3. Mixer : retirez la casserole du feu et mixez la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse à l'aide d'un mixeur plongeant.
4. Finition : incorporez la crème liquide et assaisonnez avec une pincée de muscade, du poivre et du sel.
5. Servez immédiatement dans un grand bol avec un peu de crème supplémentaire et du pain croustillant.

Bon appétit !

Alors : enfilez vos chaussettes les plus chaudes, versez-vous ce grand mug de thé et mettez-vous à l'aise. Laissez-vous inspirer par nos favoris de l'automne et faites de cet automne votre plus belle saison. Amusez-vous bien à faire plaisir !